Лимонный чизкейк Сан-Себастьян с сезонными ягодами

В этот раз у щёголя Сан-Себастьяна праздничное настроение. Возможно внешне это никак не проявляется, все та же сливочная лёгкость, тот же знойный карамельный загар. Но. Распробуйте его и вы почувствуете как преобразилась под лучами солнечного лимона его характерная соль во вкусе. Творожно-сливочная фиеста!

Состав:
Маскарпоне, сливки 34%, творожный сыр, яйца, сахар, кукурузный крахмал, цедра лимона, мед, соль